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Geisha Santa Cruz, Café de Especialidad

Geisha Santa Cruz, Café de Especialidad

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Precio habitual $ 360.00 MXN
Precio habitual Precio de oferta $ 360.00 MXN
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Si buscas un café que combine elegancia floral, complejidad aromática y una dulzura vibrante que evoluciona en cada sorbo, Geisha Santa Cruz es una experiencia que trasciende expectativas. Proveniente de Finca Santa Cruz, en La Concordia, Chiapas, este café representa uno de los máximos referentes de especialidad en México y un nombre reconocido internacionalmente entre los paladares más exigentes.

Bajo el cuidado de José Argüello, la finca ha construido una reputación basada en precisión, excelencia y consistencia. Cada lote refleja un trabajo meticuloso desde el cultivo hasta el beneficio, consolidando a Santa Cruz como una de las fincas más influyentes dentro del panorama cafetalero nacional.

Cultivado a 1,500 metros sobre el nivel del mar, esta variedad Geisha, procesada en método natural y tostada en perfil medio, ofrece una taza expresiva y sofisticada. Destacan notas florales profundas acompañadas de fruta fresca como durazno y mora azul, acentos cítricos de bergamota y delicados matices de caramelo y manzanilla. Su dulzor alto y su acidez málica aportan una sensación jugosa, brillante y estructurada que envuelve el paladar con equilibrio y claridad.

Un café que no solo se bebe: se recuerda.

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Café de Especialidad

Según la Specialty Coffee Association of America (SCAA), un café de especialidad es aquel que no tiene defectos y tiene un sabor distintivo, lo que indica un cuidado estricto en su producción.

Aunque los gustos son subjetivos, el café de especialidad conserva sus notas de sabor y aroma, siendo beneficioso para la salud si se consume con moderación.

En cuanto a calidad, el café de especialidad debe tener cero defectos primarios y cinco o menos secundarios por muestra de 300 gramos, mientras que el café comercial puede tener hasta 23 defectos.

Descubre por qué somos la mejor Casa Tostadora de café en México.

Nuestro café

Café Comercial

100% café (granos seleccionados, sin defectos)

Amigable con el estómago

Frescura verificable (fecha de tueste)

Origen / trazabilidad (finca, región, proceso)

Tueste preciso y notas de sabor definidas