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Finca Cagstin, Café de Especialidad

Finca Cagstin, Café de Especialidad

24 en existencias

Precio habitual $ 190.00 MXN
Precio habitual Precio de oferta $ 190.00 MXN
Oferta Agotado
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Llevamos más de un año trabajando con Fermín, su abuelo Don Fermín y su familia. Ellos trabajan la Finca Cagstin, Café de Especialidad (en Totonaca significa Cerro), ubicada en la sierra norte del estado de Puebla.

Don Fermín, a sus 87 años ha optado por un cambio, enfocándose más en la calidad y no solo en el volumen, aprovechando al máximo la tierra, los microclimas y la altura.

  • Café de Puebla
  • Proceso Lavado
  • Café 100% arábica

*FOTO: Don Fermín regresando de la Finca Cagstin cargando un bulto de café.

    Ver todos los detalles

    Café de Especialidad

    Según la Specialty Coffee Association of America (SCAA), un café de especialidad es aquel que no tiene defectos y tiene un sabor distintivo, lo que indica un cuidado estricto en su producción.

    Aunque los gustos son subjetivos, el café de especialidad conserva sus notas de sabor y aroma, siendo beneficioso para la salud si se consume con moderación.

    En cuanto a calidad, el café de especialidad debe tener cero defectos primarios y cinco o menos secundarios por muestra de 300 gramos, mientras que el café comercial puede tener hasta 23 defectos.

    Descubre por qué somos la mejor Casa Tostadora de café en México.

    Nuestro café

    Café Comercial

    100% café (granos seleccionados, sin defectos)

    Amigable con el estómago

    Frescura verificable (fecha de tueste)

    Origen / trazabilidad (finca, región, proceso)

    Tueste preciso y notas de sabor definidas

    Customer Reviews

    Overall rating: 4.6 / 5 from 337 reviews.

    Customer photo review of COMBO RAICES

    Desde que llegaron no pudimos resistir probarlos en ese momento, realmente quedé encantada con el Chiapas blend, sus notas son muy suaves y deliciosas. Y el Veracruz su sabor y olor es intenso, predomina muchísimo el cacao.

    COMBO RAICES

    Customer photo review of COMBO ORIGEN - TERRA ANIVERSARIO 🌟

    Me encantó el detalle de los stickers. Los paquetes llegaron antes de lo esperado y en buenas condiciones. Gracias!

    COMBO ORIGEN - TERRA ANIVERSARIO 🌟

    Customer photo review of Café Veracruz Blend 5Kg

    El Veracruz blend es un café con un perfil excepcional!! Me encantó, cumplió mis expectativas

    Café Veracruz Blend 5Kg

    Customer photo review of COMBO ORIGEN - TERRA ANIVERSARIO 🌟

    Extraordinario sabor, súper bien tostado que alcanzas a identificar las diferentes notas , una gran experiencia desde el aroma durante el molido hasta la experiencia en boca, y tan versátil que hasta en un extractor portátil sabe muy rico

    COMBO ORIGEN - TERRA ANIVERSARIO 🌟

    Customer photo review of COMBO ORIGEN - DÍA DEL PADRE 👔🌟

    Me encantó saber que es muy fácil adquirir el café por pedido, me sorprendió la cantidad de café y los distintos tipos a los que tuve acceso en mi compra, solo me hubiera gustado algún contraste de un café con notas más cítricas, pero en definitiva un gusto fue la compra !! Gracias Totales !!! 🤟🏻

    COMBO ORIGEN - DÍA DEL PADRE 👔🌟

    Customer photo review of COMBO ORIGEN

    Es un café excepcionalmente bueno, desde el olor hasta el sabor. Y el envío y el empaquetado se nota lo que es calidad y confianza, sí recomiendo totalmente este producto.

    COMBO ORIGEN

    Customer photo review of COMBO ORIGEN

    me gusto mucho, sobre todo que no es acido en el estomago, lo he disfrutado bastante

    COMBO ORIGEN

    Customer photo review of COMBO ORIGEN

    Me encanta este café, es buenísimo. Café de especialidad en toda la extensión de la palabra. Felicidades por sus procesos. Además el envío fue muy rápido.

    COMBO ORIGEN

    Customer photo review of Polvo para Té Chai 1kg

    Muy buen Chai, me encantó. Y sobretodo la rapidez con que enviaron mi pedido. Muy efectiva toda la logística. Gran café.

    Polvo para Té Chai 1kg

    Customer photo review of Veracruz Blend, Café de Especialidad

    Café de excelente calidad. Achocolatado, acidez baja. Definitivamente combina muy bien en bebidas con leche (cortados, capuchinos, lattes, etc). La etiqueta no muestra la fecha de tueste, pero el café definitivamente era de tueste reciente. Sería buena idea incluir la fecha.

    Veracruz Blend, Café de Especialidad

    Customer photo review of Finca Rojo, Café de Especialidad

    No creía mucho en que este café pudiera ser diferente para mí golpeado estómago, hay demasiadas ofertas en tiendas y en línea, pero es totalmente cierto que no me da acidez ni me inflama como otros, que aunque ricos, me hacen daño. Terra Mano es muy rico, no se siente en el estómago y llega rápido y bien. Yo ya le compré a mi papá también para compartirle los beneficios que yo conocí. Totalmente recomendable.

    Finca Rojo, Café de Especialidad

    Customer photo review of COMBO ORIGEN

    Me encanto 10/10 El grano en perfectas condiciones, queda perfecto en diferentes bebidas, claramente volveré hacer pedido con ustedes 🤭

    COMBO ORIGEN

    Customer photo review of COMBO RAICES

    Tienen un sabor excelente

    COMBO RAICES

    Customer photo review of COMBO ORIGEN

    Amamos Terramano, es el café más rico y saludable , y la atención no se diga excelente! Súper amables todos.

    COMBO ORIGEN

    Customer photo review of COMBO ORIGEN

    Excelente en la extension del concepto , haciendo muchas comparaciones sin duda recomendable en tres versiones Chiapas, Puebla y Veracruz

    COMBO ORIGEN