Combo Raíces - Veracruz Blend 500g + Chiapas Blend 500g

Combo Raíces - Veracruz Blend 500g + Chiapas Blend 500g

Name: Combo Raíces - Veracruz Blend 500g + Chiapas Blend 500g
Brand: Terra Mano Café
Price: 457.0 MXN
Availability: InStock

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Lo mejor de TERRA MANO CAFÉ lo encuentras en un solo paquete, el Combo Raíces - Veracruz Blend 500g + Chiapas Blend 500g

Nuestro Veracruz Blend es nuestro clásico imperdible, su sabor y aroma te llevarán a las partes más altas del segundo productor más grande de café en México, Veracruz. Su sabor característico a caramelo, almendra, chocolate con leche y mantequilla hace que sea nuestro producto estrella y más vendido.

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Nuestro Chiapas Blend hará que tengas una explosión entre acidez y dulzor, café de calidad de exportación Europea. Siendo este de nuestro mayor productor de café en México, nos lleva a deleitar sabores como; Chocolate semi-amargo, avellana, miel de maple y cocoa. No puedes dejar de probarlo...

Café de Veracruz
Café de Chiapas
Café 100% Arábica

*Foto: Max tostando Café Veracruz Blend en nuestra Casa Tostadora.

Finca

Varias

Productor

Varios

Proceso

Lavado

Altitud

1,200 - 1,650 m.s.n.m.

Estado

Veracruz/Chiapas

Municipio

Varios

Tueste

Medio

Variedad

100% Arábica

Notas

Caramelo, Almendra, Chocolate Semiamargo, Miel de Maple

What is specialty coffee?

De acuerdo con la Specialty Coffee Association of America (SCAA), un café de especialidad es aquel que “no presenta defectos y tiene un sabor distintivo en la taza”, es decir, el grano de café fue tratado con estrictos cuidados y controles de calidad para mantener su sabor al degustar.

Antes que una recomendación, cabe señalar que en gustos se rompen géneros y cada persona es libre de consumir el café de su preferencia.

Como el vino, el mejor café es el que más te gusta. Lo cierto es que el café de especialidad conserva todas las notas de sabor y aroma del café en la taza, razón por la cual también es muy benéfico a la salud, claro, si se consume con moderación.

Para el café de especialidad “specialty grade”, una muestra de 300 gramos debe tener cero defectos primarios y cinco o menos secundarios. Es de esperar que el café comercial tenga más defectos por muestra: el café de grado de intercambio “Exchange grade “, por ejemplo, puede tener hasta 23 defectos.