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House Blend, Café Gourmet

House Blend, Café Gourmet

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$ 479.00 MXN
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El House Blend, Café Gourmet, es la mezclas insignia de nuestra Casa Tostadora, nace de la combinación de nuestro Chiapas Blend y Veracruz Blend en una proporción 50/50. Hará que tengas una armonía en el paladar entre dulzor, cuerpo y acidez media. No por nada es de los favoritos de la casa.

Cosechado en las alturas de Chiapas y Puebla, nos lleva a deleitar sabores como; Chocolate Semiamargo, Nueces y Caramelo. No puedes dejar de probarlo.

  • Café de Chiapas y Veracruz.
  • Café Gourmet
  • Café 100% Arábica
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Café de Especialidad

Según la Specialty Coffee Association of America (SCAA), un café de especialidad es aquel que no tiene defectos y tiene un sabor distintivo, lo que indica un cuidado estricto en su producción.

Aunque los gustos son subjetivos, el café de especialidad conserva sus notas de sabor y aroma, siendo beneficioso para la salud si se consume con moderación.

En cuanto a calidad, el café de especialidad debe tener cero defectos primarios y cinco o menos secundarios por muestra de 300 gramos, mientras que el café comercial puede tener hasta 23 defectos.