Finca Sinaí Black H, Café de Especialidad

Regular price $ 295.00 Envío GRATIS en órdenes +$699 MXN

¡Descubre Santos Reyes Nopala, Oaxaca!
Cultivado a 1,700 m s.n.m y cosechado por el gran caficultor Diego Woolrich, Finca Sinaí destaca por su proceso black honey y su grano tipo geisha que superará todas tus expectativas.
Cuenta con un cuerpo medio, dulzor medio-alto y acidez baja. Las notas que se perciben son a hoja de limón, durazno y mandarina con un retrogusto sutil a flores que prometen una experiencia sensorial incomparables.

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¡Descubre Santos Reyes Nopala, Oaxaca!
Cultivado a 1,700 m s.n.m y cosechado por el gran caficultor Diego Woolrich, Finca Sinaí destaca por su proceso black honey y su grano tipo geisha que superará todas tus expectativas.
Cuenta con un cuerpo medio, dulzor medio-alto y acidez baja. Las notas que se perciben son a hoja de limón, durazno y mandarina con un retrogusto sutil a flores que prometen una experiencia sensorial incomparables.

En su Finca Sinaí, Diego Woolrich ha producido cafés de forma orgánica desde antes que se crearan las certificaciones. Actualmente además de tener cafés con certificado orgánico, ha decidido entrar al café de especialidad.

En sus palabras, "Entender este mercado de nicho es des-aprender la falacia de que café es café y cualquier grano es similar o igual al de junto."

Finca
Finca

Sinaí


Productor
Productor

Diego Woolrich


Proceso
Proceso

Black Honey


Altitud
Altitud

1,700 m.s.n.m.


Estado
Estado

Oaxaca


Municipio
Municipio

Santos Reyes Nopala


Tueste
Tueste

Medio-Alto


Variedad de planta
Variedad

Geisha


Notas en taza
Notas

Hoja de Limón, Durazno y Mandarina